Als je ouder wordt en wilt voorkomen dat je spiermassa verliest, wat kun je dan het beste eten? Veel eiwitrijke producten, natuurlijk. Maar net zo belangrijk zijn voedingsmiddelen met veel antioxidanten, zoals thee, koffie, groenten en fruit, ontdekten epidemiologen van de University of Tokyo. De combinatie van veel eiwitten en veel beschermende antioxidanten vermindert de…
Lees meer
Cacao verbetert aandacht
De consumptie van pure chocolade met 60% cacao leidt tot een tijdelijke verhoging van de bloeddruk en heeft een stimulerend effect op het brein. In de studie werden 122 personen in de leeftijd van 18 tot 25 jaar in zes groepen verdeeld. Ze kregen pure chocolade met 60% cacao, chocolade zonder cacao, pure chocolade…
Lees meer
Eet een handje noten per dag, en je leeft bijna twee jaar langer
Het inpassen van noten en zaden in je dieet vertraagt het tempo waarin je veroudert. Dat ontdekte de Amerikaanse onderzoeker Larry Tucker in een epidemiologische studie waaraan 5582 volwassenen meewerkten. Hoe meer noten je dagelijks eet, hoe langer zijn de telomeren in je DNA. Dat betekent dat je moleculaire klok langzamer tikt. Studie …
Lees meer
Liggen tijdens en na de maaltijd slecht voor spieropbouw
Je lichaam neemt de aminozuren uit de eiwitten in je voeding beter op als je die eiwitten inneemt en verteert als je rechtop zit of staat. Dat blijkt uit een Nederlands onderzoek, dat is gepubliceerd in Nutrients. Studie Lees meer...
Lees meer
Vitamine D vermindert vermoeidheid
Vitamine D gaat vermoeidheid tegen bij mannen en vrouwen die zich voor het overige gezond voelen, maar wel een duidelijk vitamine D-tekort hebben. Zwitsere onderzoekers hadden 120 deelnemers uitgenodigd om een placebo of een eenmalige dosis van 100.000 eenheden vitamine D te nemen. Na vier weken daalde de score van de fatigue assessment scale. …
Lees meer
Kans op vitamine C tekort hoger dan gedacht
Een van de in Berlijn gepresenteerde studies betreft werk van de Duitse Universiteiten van Erlangen en Nuremberg. Uit hun studie blijkt dat een vitamine C tekort veel vaker voor kan komen in goed gevoede bevolkingsgroepen, dan men zou verwachten. In modern geïndustrialiseerde landen zoals Duitsland en Nederland denkt men dat een vitamine C tekort…
Lees meer
Luteïne en zeaxanthine verminderen stress
Suppletie van luteïne en zeaxanthine verlaagt het cortisolniveau en verbetert de emotionele en fysieke gezondheid. Neurowetenschappers van de universiteit van Georgia (VS) hebben dit kunnen vaststellen in een gecontroleerde studie die 12 maanden duurde. Twintig jonge en gezonde deelnemers kregen placebo of een supplement met 13 mg of 27 mg luteïne/zeaxanthine. De effecten waren al…
Lees meer
Paar gram choline verbetert coördinatievermogen
Sporters die 70 minuten voor een wedstrijd of training 2 gram choline slikken mikken, schieten, trappen of slaan waarschijnlijk zuiverder. Dat suggereert een humane studie, die psychologen van de universiteit van Leiden publiceerden in Scientific Reports. Het verbeterde coördinatievermogen gaat gepaard met een afname van de reactiesnelheid - maar daar is misschien iets aan te…
Lees meer
Yoghurt is een beter wapen tegen botontkalking dan melk
Yoghurt en supplementen met extra vitamine D beschermen tegen botontkalking, melk en kaas niet. Dat is de opmerkelijke uitkomst van een Ierse epidemiologische studie, die onderzoekers van Trinity College Dublin binnenkort publiceren in Osteoporos International. Studie Lees meer...
Lees meer
Meta-analyse: je kunt je sterftekans reduceren met een factor 5 via je voeding
Als je gezonde categorieën voedingsmiddelen, zoals bonen, groenten, fruit en noten, in optimale hoeveelheden eet, en ongezonde categorieën als rood en bewerkt vlees en frisdranken met snel opneembare suikers uit je dieet knikkert, dan vermindert je sterftekans daardoor met misschien wel 80 procent. Dat schrijven onderzoekers van het German Institute of Human Nutrition binnenkort in…
Lees meer
- 1
- 2