Zestig procent van de inwoners van ontwikkelde landen krijgt minder magnesium binnen dan eigenlijk zou moeten. Als gevolg daarvan bouwen ze makkelijker lichaamsvet op, suggereert een Taiwanese epidemiologische studie in Nutrition Journal. Volgens dat onderzoek hebben ouderen die veel magnesium via hun voeding binnenkrijgen een fors lager vetpercentage, en een aanmerkelijk slankere taille dan mensen met weinig magnesium in hun dieet.
Studie